CENTRUM INTEGRACJI I EDUKACJI PROWADZONE PRZEZ KRAJOWY INSTYTUT GOSPODARKI SENIORALNEJ

Penne w sosie śmietanowo-serowym

Kto z nas nie lubi makaronów? Możemy z nich wyczarować szybkie, proste i, co najważniejsze- przepyszne dania na każdą okazję. Nasza dzisiejsza propozycja to penne w sosie śmietanowo-serowym. Do jego przyrządzenia wystarczy kilka składników, które zazwyczaj mamy w domu.

Składniki:

  • 300 g makaronu penne (rurki)
  • 200 g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach
  • 300 g śmietany 18%
  • łyżka masła
  • 2 cebule
  • gałka muszkatołowa
  • świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.

Na patelni rozgrzewamy masło i podduszamy na nim cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie, często mieszając, dodajemy śmietanę i starty żółty ser. Mieszamy tak długo, aż ser się rozpuści i otrzymamy gładki sos, doprawiamy gałką muszkatołową.

Do gotowego sosu dodajemy wcześniej ugotowany makaron. Podajemy doprawione świeżo zmielonym pieprzem.