Kto z nas nie lubi makaronów? Możemy z nich wyczarować szybkie, proste i, co najważniejsze- przepyszne dania na każdą okazję. Nasza dzisiejsza propozycja to penne w sosie śmietanowo-serowym. Do jego przyrządzenia wystarczy kilka składników, które zazwyczaj mamy w domu.
Składniki:
- 300 g makaronu penne (rurki)
- 200 g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach
- 300 g śmietany 18%
- łyżka masła
- 2 cebule
- gałka muszkatołowa
- świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.
Na patelni rozgrzewamy masło i podduszamy na nim cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie, często mieszając, dodajemy śmietanę i starty żółty ser. Mieszamy tak długo, aż ser się rozpuści i otrzymamy gładki sos, doprawiamy gałką muszkatołową.
Do gotowego sosu dodajemy wcześniej ugotowany makaron. Podajemy doprawione świeżo zmielonym pieprzem.