Coś dla miłośników polskiej kuchni i ziemniaków pod każdą postacią. Łatwe przygotowanie i doskonały smak to duet idealny.
Składniki:
- 2 kg ziemniaków
- 300 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 250 ml śmietany 18%
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, oregano, bazylia, kminek
Przygotowanie:
Ziemniaki obgotowujemy w osolonej wodzie. W tym czasie cebulę, boczek i czosnek kroimy w kostkę. Kiedy ziemniaki ostygną, kroimy je w talarki i układamy w naczyniu żaroodpornym tak, aby dokładnie przykryły dno. Na ziemniakach układamy boczek, cebulę i czosnek
Całość przyprawiamy solą, pieprzem, oregano, bazylią i kminkiem a następnie zalewamy śmietaną. Tak przygotowaną zapiekankę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy około 45 minut.