Dieta łatwostrawna – czyli jaka?

Jedną z najczęstszych porad żywieniowych skierowanych do seniorów w gabinecie lekarskim jest stosowanie diety łatwostrawnej (nazywanej też lekkostrawną) w domu. Ten sposób żywienia rzeczywiście ma wiele zastosowań. Dzięki unikaniu smażenia, pieczenia z dużą ilością tłuszczu czy unikaniu produktów wzdymających, mamy szanse odciążyć układ pokarmowy i zredukować dyskomfort trawienny. O tej diecie słyszała zapewne większość populacji, … Dowiedz się więcej

Jaglanka – królowa śniadań

Kasza jaglana ma mnóstwo dobroczynnych właściwości. Odkwasza organizm, jest lekkostrawna i odżywcza, jest też bogatym źródłem antyoksydantów, poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci. Poza tym zawiera lecytynę, poprawiającą pamięć i koncentrację, krzemionkę mającą dobry wpływ na stawy oraz witaminy z grupy B. To obowiązkowa pozycja w jadłospisie sportowców, a także składnik wielu diet odchudzających. Dzięki … Dowiedz się więcej

Krem dyniowy z mlekiem kokosowym

Dynie to jeden z symboli jesieni. Pełne witamin i wartości odżywczych są szeroko wykorzystywane w kuchni, a chłodne dni to doskonała okazja do przyrządzenia niezwykle delikatnego a zarazem rozgrzewającego kremu dyniowego. Składniki: 1/2 średniej dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowa) 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy 1 szalotka 1/2 łyżeczki kminku 1/2 łyżeczki chili 3 szklanki … Dowiedz się więcej

Jesień w ogrodzie

Jesień to bardzo ważny czas dla posiadaczy ogrodów. Właśnie teraz należy wykonać wiele zabiegów pielęgnacyjnych, które przygotują ogród do zimy, aby na wiosnę znów rozkwitł całym swoim pięknem. Przygotowaliśmy dla Was listę podstawowych prac, o które warto zadbać przed nadejściem mrozów. Zgrab opadłe liście z trawnika – w przeciwnym razie mogą spowodować żółknięcie i gnicie … Dowiedz się więcej

W roli głównej – jajko

Według Światowej Organizacji Zdrowia, możemy zjadać nawet 10 jajek tygodniowo bez obawy o swoje zdrowie. Jaja są bogatym źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka. Jedno jajko to ok. 25 procent zapotrzebowania dorosłego człowieka na ten składnik. Ponadto jajko jest źródłem niemal wszystkich witamin, z wyjątkiem witaminy C. To doskonałe źródło witamin A, E i D oraz … Dowiedz się więcej

Puszysty placek ze śliwkami i żurawiną

Sezon śliwkowy trwa i daje szerokie pole do popisu miłośnikom gotowania. Powidła, dżemy, ciasta a nawet dania obiadowe… Ten owoc odnajdzie się wszędzie. Dziś prezentujemy przepis na prosty i przepyszny placek śliwkowy z nutką żurawiny. Składniki: 500 g śliwek węgierek 3 jajka 300 g cukru 3 łyżki oleju 375 ml śmietany 18-proc. aromat waniliowy lub … Dowiedz się więcej

Kuchenne oszczędności

Wiele osób chciałoby oszczędzać pieniądze, ale kojarzy im się to z licznymi wyrzeczeniami i skutecznie zniechęca. Tymczasem stosowanie tylko w kuchni kilku naprawdę prostych zasad, może przynieść finansowe korzyści oraz satysfakcję z bardziej ekologicznego stylu życia. Hoduj własne warzywa i zioła – Nie musimy do tego celu mieć własnej działki, chociaż to zdecydowanie ułatwia sprawę. … Dowiedz się więcej

Ułatwienia czytelności